La mucosectomía es un método para la resección de neoplasias tanto benignas como malignas confinadas a las capas internas de la pared del tracto gastrointestinal. Se prefiere esta técnica debido a que permite recuperar el tejido dañado para estudio histopatológico y confirmar de este modo el grado de invasión, en especial en lesiones malignas para decidir si se requiere tratamiento especial.