Escrito por: La redacción de Top Doctors
Creado: 2024-07-22
Editado: 2024-11-20
¿Qué es la Asistencia Nutricional?
La Asistencia Nutricional consiste en técnicas de Nutrición tanto enteral como parenteral, que tienen como objeto prevenir la desnutrición de los pacientes críticamente enfermos y recuperar a los desnutridos cuando ello no se puede lograr a través de una alimentación oral espontánea o suplementada.
¿Para qué se usa la Asistencia Nutricional?
La Asistencia Nutricional beneficia muchas áreas de la vida, desde otorgar un crecimiento saludable en los niños hasta prevenir un sinfín de enfermedades:
- Crecimiento saludable de los niños
- Bajar de peso
- Asistencia Nutricional para embarazos saludables
- Control de Enfermedades Crónicas
- Subir masa muscular
- Antienvejecimiento
- Prevenir enfermedades
- Mejorar el rendimiento diario
- Fortalecer el sistema inmunológico
Diagnóstico
La evaluación del estado nutricional debe considerarse como una parte del examen clínico, y al igual que este, reúne datos anamnésticos, del examen físico y de resultados de laboratorio.
Sin embargo, la capacidad de la evaluación nutricional para predecir un resultado clínico puede ser problemática por la interacción entre malnutrición y otros factores como enfermedad e injurias.
Dentro de las aproximaciones para una evaluación nutricional existe: peso corporal y pérdida de peso.
La evaluación del índice de masa corporal puede ser usada para medir nutrición tanto deficitaria como excesiva. Sin embargo, en pacientes enfermos puede estar alterada por cambios en el agua corporal en deshidratación, Edema o Ascitis.
De todos modos, una pérdida de peso mayor al 10% dentro de los seis meses previos es un buen indicador de resultado clínico.
Asistencia Nutricional para pacientes críticos
La Asistencia Nutricional buscará ayudar y atender a todo tipo de pacientes, por ello cuenta con métodos eficaces y adaptables para cada situación.
a) Alimentación oral suplementada: se administra por boca una dieta con alto contenido nutricional, agregando fórmulas similares a las entregadas por sondas
b) Nutrición enteral por sondas: se administran fórmulas líquidas directamente al tracto digestivo a través de sondas de intubación. Se utiliza en pacientes con función gastrointestinal conservada cuando la vía oral es insuficiente.
Las indicaciones para su utilización son:
- Anorexia
- Alteraciones de la deglución con riesgo de aspiración
- Pancreatitis
- Sepsis, grandes quemados
Especialista que realiza la Asistencia Nutricional
Para una Asistencia Nutricional adecuada y acorde a cada situación, es recomendable acudir con un especialista en Nutrición.