Alimentación Consciente

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Escrito por: La redacción de Top Doctors
Creado: 2024-10-28

¿Qué es la Alimentación Consciente?

El Mindful Eating o Alimentación Consciente, es una práctica que implica prestar atención plena y consciente a lo que se come, cómo se come y por qué se come. Se trata de una aproximación consciente a la alimentación que involucra una mayor conciencia de las sensaciones físicas, emociones y pensamientos relacionados con la comida.


¿En qué consiste?

La Alimentación Consiente no se trata simplemente de prestar atención a los alimentos, sino también de estar atento a las señales internas del cuerpo, como el hambre y la saciedad, y reconocer las emociones que influyen en los hábitos alimenticios. Implica comer lentamente, saborear cada bocado, identificar los sabores y texturas, y estar presente en el momento mientras se consume la comida.


¿Por qué se practica la Alimentación Consciente?

La Alimentación Consciente tiene varios objetivos y beneficios:

  • Promover la salud: al estar más conectados con las señales de hambre y saciedad, podemos evitar comer en exceso y mantener un peso saludable.
  • Mejorar la relación con la comida: ayuda a desarrollar una relación más saludable con la comida, disminuyendo los sentimientos de culpa o Ansiedad asociados con la alimentación
  • Disfrutar la comida: al saborear cada bocado y comer de manera consciente, se puede experimentar un mayor placer en la comida
  • Reducir el Estrés: ayuda a reducir el Estrés y la Ansiedad asociados con la comida y la alimentación



¿Cómo practicar la Alimentación Consciente?

  • Comer sin distracciones: evitar comer frente a la televisión, el computador o el teléfono, y enfocarse únicamente en la comida
  • Comer lentamente: mastica cada bocado de manera consciente y disfruta de los sabores y las texturas
  • Escuchar las señales del cuerpo: presta atención a las señales de hambre y saciedad. Come cuando tengas hambre y detente cuando te sientas satisfecho, pero no lleno en exceso
  • Observar las emociones: reconoce si estás comiendo debido a emociones o hábitos en lugar de hambre real
  • Agradecer la comida: toma un momento para apreciar la comida y su origen antes de comenzar a comer


Beneficios de la práctica de la Alimentación Consciente

  • Control del Peso: ayuda a evitar el comer en exceso y a estar más en sintonía con las señales del cuerpo
  • Reducción del Estrés: fomenta la relajación y la reducción del estrés al centrarse en el momento presente
  • Mejora de la digestión: comer lentamente y saborear la comida puede ayudar en la digestión
  • Mayor satisfacción: al estar presente durante las comidas, se experimenta una mayor satisfacción y disfrute


¿Con qué especialista acudir?

Los profesionales de salud que pueden ayudar a tener una Alimentación Consciente son los Psicólogos y los Nutricionistas o Nutriólogos.