Cirrosis desde su causa hasta su tratamiento
La Cirrosis es una enfermedad crónica difusa e irreversible del hígado, caracterizada por la presencia de fibrosis y por la formación de nódulos de regeneración, que conducen a una alteración de la arquitectura vascular, así como de la funcionalidad hepática.
Energía de los Alimentos
Los alimentos los consumimos para poder vivir y la principal función de estos es proporcionar energía, ya que todas las actividades fisiológicas del organismo humano requieren energía (respirar, los latidos del corazón, el pensamiento, etc.) Sin energía no podríamos funcionar. En efecto la definición fisiológica de muerte es un cuerpo sin energía.
¿Evolución o Involución Nutricional?
La Revolución Industrial, introdujo en la dieta una serie de alimentos, hasta entonces desconocidos por la raza humana como azúcares refinados, cereales procesados, grasas trans resultantes del proceso industrial de convertir aceites vegetales de semillas en líquidos, con la consecuente disminución de muchos micronutrientes y la casi desaparición de varios antioxidantes de la dieta.
